2026年8月份重要民生商品市场价格运行情况及预测预警分析

2026年8月份全市重要民生商品供应充足，市场价格总体涨跌互现。具体监测情况如下：

一、粮油类价格环比下跌

根据各县（市、区）价格监测数据汇总显示，8月份全市粮油类价格环比下跌。本地产粳米全市平均零售价格为5.30元/公斤，环比持平、同比下跌0.42%；东北产粳米全市平均零售价格为6.48元/公斤，环比下跌0.68%、同比上涨1.46%；一级标准粉全市平均零售价格为4.92元/公斤，环比持平、同比下跌0.89%；袋装富强粉全市平均零售价格为5.77元/公斤，环比下跌0.57%、同比下跌3.53%；桶装大豆油（5升）全市平均零售价格为57.74元/桶，环比下跌2.64%、同比下跌2.99%。

二、猪肉、蔬菜价格环比稳中略涨

根据各县（市、区）价格监测数据汇总显示，8月份全市鲜猪肉（后腿肉）平均零售价格为24.16元/公斤，环比上涨0.65%、同比下跌17.65%。大白菜、西红柿、土豆、大苦菜、白豆腐、大葱平均零售价格分别为3.20元/公斤、5.48元/公斤、2.63元/公斤、3.52元/公斤、5.68元/公斤、7.56元/公斤，环比涨跌分别为：7.46%、-5.76%、-0.42%、0.96%、0.00%、0.00%；同比涨跌分别为：-4.00%、-9.54%、-4.82%、-4.03%、-1.35%、5.84%。

分析预测：猪肉价格。8 月份全市猪肉价格延续稳中有涨运行态势，主要受生猪价格上行带动，加之立秋过后气温回落，季节性消费需求逐步回暖，猪肉市场购销活跃度提升，拉动猪肉价格稳中略涨。随着学校陆续开学，学校食堂集中采购需求释放，叠加临近中秋，月饼加工企业进入备货阶段，消费需求有所增加，预计后期猪肉价格或将延续小幅震荡回升态势运行。蔬菜价格。8月份全市蔬菜价格以上涨为主，主要是受高温高湿天气影响，蔬菜生长变缓，耐储性下降，市场供应偏紧，推动蔬菜价格出现上涨。预计，受蔬菜换茬周期影响，蔬菜上市量有所下降，同时开学季集中采购带动市场需求提升，预计后期蔬菜价格或将稳中有上行。

三、生猪价格上涨、猪粮比在过度下跌一级预警区内小幅回升

根据对规模生猪3县7户抽样调查汇总情况显示，8月份全市市场玉米价格基本稳定，养殖端仔猪、生猪价格上涨，猪粮比在过度下跌一级预警区内小幅回升。具体调查情况如下：

（一）调查情况。8月份，规模生猪生产户玉米平均购进价格为2.60元/公斤，环比下跌0.38%、同比下跌3.35%。仔猪销售平均价格为22.57元/公斤，环比上涨6.11%、同比下跌17.54%。生猪出栏平均销售价格为12.29元/公斤，环比上涨8.28%、同比下跌15.01%。猪粮比为4.73:1，较上月4.35:1上涨0.38个百分点，较上年同期5.38:1下降0.65个百分点，猪粮比在过度下跌一级预警区内小幅回升。

（二）综合分析及近期预测

综合分析：8月以来，随着能繁母猪产能持续去化传导效应逐渐显现，叠加立秋之后传统“贴秋膘”习俗带动终端猪肉消费小幅回暖，商超、屠宰端适度备货，进一步拉动猪价反弹。

近期预测：随着开学季的到来，天气逐渐转凉，各大食堂陆续开展备货工作，同时，随着中秋节临近，对市场价格形成一定支撑作用，但价格回暖后养殖端顺势出栏兑现收益，短期内市场供应仍然充足，猪价整体将延续小幅震荡运行态势。

建议：一是强化市场监管，稳定供需秩序。完善生猪市场全链条监管体系，常态化监测研判供需与价格波动，动态优化产销调控节奏，规范市场经营行为，保障肉品市场平稳有序运行。二是稳固养殖产能，夯实保供基础。紧盯生猪市场行情，精准开展行业引导，优化区域养殖布局，持续稳住基础产能，确保猪肉货源充足、供应稳定，守牢民生肉类保供底线。三是抓实提质培优，助推产业升级。常态化提供养殖技术指导与疫病防控服务，依托科学养殖赋能产业，降低疫病风险、减少养殖损耗，推动生猪产业高质量发展。

四、食盐价格环比上涨，白糖价格稳定，禽蛋类价格环比下跌

根据各县（市、区）监测数据汇总显示，8月份全市食盐、白糖平均零售价格分别为5.48元/公斤、8.84元/公斤，环比分别上涨1.02%、0.00%，同比分别上涨1.44%、1.02%；活鸡、鸡蛋平均零售价格分别为25.89元/公斤、12.60元/公斤，环比分别下跌0.38%、1.78%，同比分别下跌2.38%、1.80%。

五、建材类、煤炭类价格环比下跌，成品油价格上调

根据各县（市、区）监测数据汇总显示，8月份全市常用建材高线Φ6.5平均销售价格为3617.78元/吨，环比上涨0.03%、同比下跌0.76%；螺纹钢Φ12平均销售价格为3347.78元/吨，环比下跌1.21%、同比下跌1.79%；角钢3#平均销售价格为3597.50元/吨，环比下跌0.72%、同比下跌1.98%。由于原料端供应相对宽松，成本支撑减弱，加之终端需求持续疲软，导致全市建材价格下跌。预计，随着 “金九银十” 传统施工旺季开启，生产企业检修频次下降，产量小幅回升；同时市场刚性需求逐步释放，后期建材类价格或将呈震荡偏强态势运行。

根据国家、省发展改革委官方网站公布数据显示，自2026年8月28日24时起，国内汽、柴油（标准品）价格每吨分别上调375元、360元。调整后，曲靖89号VI汽油、92号VI汽油、95号VI汽油、0号国VI车用柴油最高零售价格分别为7.66元/升、8.31元/升、8.91元/升、7.91元/升。

根据各县（市、区）监测数据汇总显示，8月份全市烟原煤、烟块煤、焦炭平均销售价格分别为751.57元/吨、1072.00元/吨、1886.00元/吨，环比分别下跌1.79%、0.56%、1.35%，同比分别上涨3.67%、6.49%、0.34%。主要是随着“迎峰度夏”进入尾声，终端采购心态趋于谨慎，采购需求量下降，导致煤炭价格稳中略有下跌。预计，电力淡季效应仍将持续，供给端收缩态势短期难以逆转，后期煤炭价格或将呈偏弱震荡运行态势。