2025年11月份重要民生商品市场价格运行情况及预测预警分析

2025年11月份全市重要民生商品供应充足，市场价格总体呈平稳态势运行，其中食品类、工业生产资料价格涨跌互现。具体监测情况如下：

一、粮油类价格环比稳中略涨

全市9个县（市、区）价格监测数据汇总显示，11月份粮油类价格环比稳中略涨。本地产粳米全市平均零售价格为5.33元/公斤，环比持平；东北产粳米全市平均零售价格为6.47元/公斤，环比上涨0.03%；一级标准粉全市平均零售价格为4.94元/公斤，环比持平；袋装富强粉全市平均零售价格为6.03元/公斤，环比上涨0.37%；桶装大豆油（5升）全市平均零售价格为59.52元/桶，环比持平。

二、猪肉价格环比下跌、蔬菜价格环比上涨

全市9个县（市、区）价格监测数据汇总显示，11月份全市鲜猪肉（后腿肉）平均零售价格为27.56元/公斤，环比下跌1.00%，同比下跌15.55%；大白菜、西红柿、土豆、大苦菜、白豆腐、大葱平均零售价格分别为3.78元/公斤、7.19元/公斤、2.74元/公斤、3.93元/公斤、5.74元/公斤、7.53元/公斤，环比分别上涨4.13%、17.00%、1.23%、1.00%、0.00%、0.44%；同比涨跌分别为：0.50%、-8.91%、-2.37%、-2.75%、1.37%、-28.71%。

分析预测：11月全市猪肉价格环比下跌，经了解主要是由于当前生猪存栏量仍然处于相对较高水平，市场整体供过于求，导致猪肉价格下跌。预计，2026年春节偏晚腌腊需求延迟启动，在供应充足的基本面支撑下，需求不及预期，后期猪肉价格可能继续承压下行。

11月蔬菜价格环比上涨，主要是受天气变化与季节性规律影响，蔬菜生长周期延长，市场供应收窄，加之蔬菜外调量增加，助推蔬菜价格上涨 。预计，随着冬季应季蔬菜陆续批量上市，市场供应结构将进一步优化，后期蔬菜价格或将逐步趋稳。

三、生猪价格基本稳定、猪粮比仍处于过度下跌一级预警区

通过对全市规模生猪3县7户抽样调查汇总情况显示，我市2025年11月市场玉米价格稳定，养殖端仔猪、生猪价格基本稳定，猪粮比仍处于过度下跌一级预警区。具体调查情况如下：

（一）调查情况。玉米、仔猪、生猪价格、猪粮比：11月规模生猪生产户玉米平均购进价格为2.68元/公斤，环比持平，同比下跌0.74%。仔猪销售平均价格为22.67元/公斤，环比上涨0.62%，同比下跌21.23%。生猪出栏平均销售价格为12.37元/公斤，环比上涨0.65%，同比下跌31.66%。猪粮比为4.62:1，较上月4.59:1环比上涨0.3个百分点，较上年6.7:1同比下降2.08个百分点，根据国家发展改革委、农业农村部等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》（发改价格〔2021〕770号）的有关规定，本月猪粮比仍处于过度下跌一级预警区。

  

（二）综合分析及近期预测

综合分析：气温下降推动南方腌腊等季节性消费逐步启动，为猪价提供一定支撑，但当前缺乏节日烘托，腌腊高峰尚未真正到来，且市场供应充足，整体提振力度有限，难以持续托举猪价上涨。

近期预测：虽然12月是传统的腌腊旺季，能带动猪肉消费，但2026年春节时间较晚，有可能导致家庭腌腊和年货备货的启动时间后移，使得12月的集中消费力不如往年，消费端难以对高价形成有效支撑，故近期猪价应仍将以小幅震荡调整为主。

建议：一是强化猪肉市场全链条监管，常态化开展供需监测与预警研判，精准引导市场供需平衡，从严从重查处操控价格、扰乱市场秩序等违法违规行为。二是引导生猪养殖户紧盯市场价格波动趋势，科学优化养殖结构，合理把握出栏与补栏节奏，稳步保障市场生猪稳定供应。三是加大生猪养殖技术培训扶持力度，聚焦疫病防控、高效养殖等关键环节，助力养殖户提升专业能力、降低生产成本，全面增强生猪生产质效。

四、食盐、白糖价格环比持平，禽蛋类价格环比稳中略跌

全市9个县（市、区）监测数据汇总显示，11月份食盐、白糖全市平均零售价格分别为5.40元/公斤、8.78元/公斤，环比均持平；活鸡、鸡蛋全市平均零售价格分别为26.00元/公斤、12.62元/公斤，环比涨跌分别为：0.05%、-0.25%。

五、建材类价格环比稳中略跌，煤炭类价格环比稳中上涨，成品油价格下调

全市9个县（市、区）监测数据汇总显示，11月份曲靖市常用建材高线Φ6.5全市平均销售价格为3552.22元/吨，环比下跌1.42%，同比下跌8.63%；螺纹钢Φ12全市平均销售价格为3346.67元/吨，环比下跌0.92%，同比下跌10.25%；角钢3#全市平均销售价格为3607.50元/吨，环比下跌0.24%，同比下跌7.32%。本月建材价格环比下跌，主要是受房地产、基建开工率持续低迷影响，市场需求疲软，加之受环保政策影响，形成供需双弱格局，导致建材类价格下跌。预计，随着临近年底，受环保限产及钢厂进入集中检修期影响，市场供应收紧，后期建材类价格或将稳中略涨。

根据国家、省发展改革委官方网站公布数据显示，受近期国际市场油价波动运行影响，按照现行成品油价格机制，自2025年11月24日24时起，国内汽、柴油（标准品）价格每吨分别降低70元、65元。调整后曲靖市的89号VI汽油、92号VI汽油、95号VI汽油、0号国VI车用柴油最高零售价格分别为6.55元/升、7.11元/升、7.62元/升、6.69元/升。

全市9个县（市、区）监测数据汇总显示，11月份曲靖市烟原煤、烟块煤、焦炭全市平均销售价格分别为722.57元/吨、1016.67元/吨、1937.29元/吨，环比分别上涨1.89%、0.83%、1.16%，同比分别下跌14.94%、15.86%、5.28%。本月煤炭价格环比上涨，主要是受气温下降影响，煤炭市场需求旺盛，拉动煤炭价格出现上涨。预计，煤炭市场仍处于季节性消费旺季，刚性补库需求持续，加之年底环保检查趋严煤炭产量增长有限，后期煤炭价格或将呈上涨态势运行。