会泽乐业镇“乐业椒1号”授粉正当时

眼下，正是“乐业椒1号”辣椒新品种杂交授粉的关键时期。会泽县乐业镇辣椒研发中心的核心实验区内，一株株辣椒苗绿意盎然、长势喜人。在实验区一端，技术员正指导工人采集雄花，分离、干燥、筛粉；另一端，六七十名工人指尖翻飞、凝神屏息，正对精心培育的辣椒母本开展授粉作业。

“动作要轻、要慢，绝不能损伤里面的柱头。”乐业镇农业农村发展服务中心工作人员王丽在现场反复叮嘱。工人们轻巧剥离花瓣与雄蕊后，随即用父本花粉完成人工授粉。这套严谨的“蘸花授粉”技术，正是保障“乐业椒1号”遗传纯度的核心密码。

“乐业椒1号”的诞生，凝结了云南省农业科学院专家团队十年磨一剑的心血。该品种在传统“乐业二角椒”基础上经深度杂交选育改良，遗传性状稳定率突破90%，不仅抗旱抗病能力强，更以香而不辣的独特口感、红润油亮的外观赢得市场。

乐业辣椒是国家地理标志农产品，是会泽县重要支柱产业，常年种植面积约10万亩。但原有地方品种因连年种植出现种性退化，产量和抗性都有所降低，严重制约产业发展。自2016年以来，在云南省农科院园艺作物研究所的技术指导下，会泽县积极开展了传统辣椒品种的提纯复壮和新品种的杂交制种工作。“乐业椒1号”正是项目组利用云南特有地方种质资源，通过种质创新选育育种材料，采用“三系”配套法精心选育而成的加工专用型干制辣椒新品种。

科技守护，品质跃升。研发中心内，乐业镇农技人员每天监测记录辣椒长势、开花挂果、病虫害及抗性表现，为品种持续优化提供坚实的数据支撑。“我们正携手省农科院深化品种改良与种苗更新，着力提升辣椒含油量与整体品质。”王丽说。

新品种带来的效益提升实实在在。“乐业椒1号”特别适合在海拔2000米左右的区域种植。2025年云南省农科院园艺作物研究所与会泽县农业农村局联合专家组实地测产验收显示，“乐业椒1号”亩产鲜椒1457.04公斤，折合亩产干椒327.83公斤，创云南省丘北辣椒类型品种单产历史新高。

据王丽介绍，从2024年开始，会泽县持续进行“乐业椒1号”杂交制种，预计今年生产的辣椒种子能够供应1.2万亩左右的大田育种。“相较于传统品种，‘乐业椒1号’不仅抗旱抗病的能力强，口感和外观也非常的好，而且它亩均增产高达50%左右，亩产值跃升到了6000至8000元。”王丽说。

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在乐业镇罗布古社区、丫口村的连片种植基地里，种植户们正精心管护辣椒苗。种植户陈加奎告诉记者，他家已经种植辣椒二十多年，去年试种了10亩“乐业椒1号”，效益非常好。“今年我把‘乐业椒1号’的种植面积扩展到80亩，看现在的长势，每亩产值稳超6000元。”陈加奎的笑容里，映照着新品种带来的实实在在的效益。

从制种到推广，政府投入持续加力。三年来，乐业镇财政每年专项投入30万元支持专家团队与种子研发。自2024年起，更成功争取上级资金每年150万元，全力保障“乐业椒1号”的制种与推广。2026年，乐业镇继续实施“乐业椒1号”杂交制种16亩、示范种植12670亩。

产业之火，正在加工环节熊熊燃烧。乐业镇聚力延伸产业链条，成功引进5家辣椒加工企业，建设精深加工厂。2025年，乐业镇整合各类资金1.3亿元，推进乐业辣椒加工交易中心、辣椒泡菜加工坊及二顺村辣椒加工厂等项目。这些项目不仅大幅提升辣椒附加值，每年还可吸纳5000多人次就近就业，季节性务工人均增收约1.5万元。

如今，乐业辣椒已构筑起“研发—制种—育苗—连片种植—加工—销售”的全产业链格局，品牌影响力日益增强。“乐业镇将持续深耕辣椒产业，加大研发投入，加快新质生产力布局，推动产业向更高质量、更高效率迈进，让这火红的‘金种子’，为乌蒙山区的乡村振兴注入澎湃动能。”王丽表示。