罗平：暖心陪餐守护养老机构“舌尖上的幸福”

“老人家，饭菜合口味吗？在这里生活习惯吗？好好保重身体……”近日，罗平县民政局一行到养老机构与老人们同桌用餐，面对面倾听老人们心声，掌握养老机构服务保障情况，精准解决老年人急难愁盼问题。

陪餐人员还全方位排查食品安全隐患。仔细核查食材来源是否可追溯、加工过程是否规范、食品留样是否达标，实地查看厨房卫生、餐厅环境、菜品质量，同步收集老人们的饮食反馈。

“老年人身体弱，有些还不能表达清楚。只有走进后厨看、坐在身边吃，才能找到真问题。”罗平县民政局主要负责人介绍说，今后将持续抓好养老机构领导陪餐工作，通过一次次暖心陪伴，用心守护好长辈们“舌尖上的幸福”。

据悉，今年以来，罗平县积极推行养老机构陪餐工作制度，以养老机构餐饮安全和服务质量为核心，通过定期开展领导陪餐，全面排查机构餐饮环节安全隐患、服务短板，及时解决老年人就餐过程中的问题。压实养老机构主体责任和各级监管责任，杜绝违规违纪行为。切实保障入住老年人饮食安全、营养均衡，提升老年人幸福感、安全感，维护养老服务领域和谐稳定。