罗平：特色食品产业助力乡村振兴

近日，记者来到位于罗平县钟山乡的云南康达食品有限责任公司面条加工厂，映入眼帘的是一排排摆放整齐的彩色面条，室内散发着诱人的香味。

走进加工厂，工人们井然有序包装面条的画面从窗边映入眼帘。只见一个个穿着整齐工作服，戴着口罩和手套的工人熟练的将切割好的面条称重、包装……

云南康达食品有限责任公司是一家专门从事农产品种植、加工、销售为一体的食品企业，是一家典型的乡村振兴带动型企业。主要产品为薏仁面、山药面、南瓜面、红甜菜面、胡萝卜面、菠菜面等系列特色面条及辣椒调料、泡制酱腌菜等产品。各色面条虽然颜色和成分不同，但均含有丰富的营养价值，口感香脆、不浓汤、不成坨、劲道好、不燥口。“我们生产的面条除了口感俱佳外，更重要的是不含任何添加剂和防腐剂，消费者可以放心购买，老人小孩皆可放心食用。”公司负责人柏祖成介绍说。

“我是这个面条厂附近村子里的，建厂三年来，我一直在里面从事生产工作，可以一边照顾家庭，一边有一份收入贴补家用，我在里面上班一直都很开心。”在包装车间里，生产工人朱应会边包装面条边开心地说。工作虽然有些枯燥乏味，但从他们的眼神中流露出的似乎是轻松、亦或是一种幸福！该公司设在村庄，不仅为当地人员提供一份就业机会，还吸引了一些在外工作的人才返乡就业。

“我是从毕业开始一直在昆明从事财务工作，后来听说自己家乡开了一个面条厂，刚好需要财务人员，我就回到这里从事会计工作。因为在这里可以照顾到家里的娃娃和老人，还能与其他同乡一道共同为公司的发展出点力。”公司会计管理人员高天美与记者聊着。据介绍，面条厂所需的薏仁大多是从当地村民手里收购的，解决当地薏仁销售150余吨，直接带动当地用工及产业增收100余万元。此外，还解决当地大学生和本地务工人员30余人就业，临时用工2000余人次，企业为推动农业和农村经济发展、促进农民增收作出了贡献。

该公司采取线上线下结合的方式，利用直播宣传产品，借助电商销往全国，实现产量翻番。目前，薏仁面条已经具有一定的品牌效应，在云南市场的土特产店里随处可见。“在发展中，我们团队大多都是当地的，都想扎根把这个事业做好，真正的把我们钟山的薏仁面条、辣椒等一些地道的优质产品，通过我们康达食品的一个生产，把它变成一个餐桌上的美味佳肴。我相信康达食品陆续推出的新产品会越来越多，我也更相信现在这群人一定会把这个事业做大做强，实现我们自己的价值，也实现了我们的一个初心。”柏祖成与记者交流着，言谈中流露出一位本土企业人士的家乡情怀。

据悉，该公司创办之初就经历了疫情的洗礼，但始终坚守初心，坚持在困境中不断发展，一直传承红色钟山老区革命文化精神，助力乡村振兴，坚持做关爱家乡老人的一些公益事业，不断回馈家乡，温暖家乡人民。

产业兴则乡村兴，该公司自2020年成立以来，积极践行创新发展新理念，按照“兴一个产业，活一个市场，富一方百姓”的发展思路，采取“企业+”的经营模式，依托各村(社区)合作社，与群众建立利益联结机制，立足当地特色资源，顺应产业发展规律培育壮大薏仁、辣椒特色种植规模，延伸产业链，努力走一条“绿色食品”产业化的可持续发展之路，实现公司盈利、地方发展、群众增收的三方共赢，以产业助力推动乡村振兴发展。

（罗平县融媒体中心李忠桥朱辰松 通讯员牛云锐）