曲靖市市场监督管理局2023年第53期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将曲靖市市场监督管理局2023年第53期食品安全监督抽检信息通告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：餐饮食品，抽检依据《GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、《GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准的要求。对规定的检验项目进行检验，通告不合格样品3批次。

本次抽检涉及3批次不合格样品为食品添加剂、洗涤剂残留问题，具体情况通告如下：

一、罗平县蔡记早点摊的油条，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为云南华测检测认证有限公司。

二、曲靖开发区酒兴园翠峰店使用的筷子（自主消毒），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为云南云测质量检验有限公司。

三、富源县中安杨记包子店的油条，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为云南云测质量检验有限公司。

对抽检中发现的不合格产品，我局已责成富源县、经开区和罗平县市场监管部门依法予以查处。要求富源县、经开区和罗平县市场监管部门督促食品经营单位立即采取措施控制风险，督促餐饮单位严格按照规定对餐具进行清洗、消毒和保洁工作，防范餐具受到污染。核查处置结果由所在地市场监督管理部门向社会公布。

特此通告。

 

附件：1.本次检验项目

2.关于部分检验项目的说明

3.食品抽检不合格信息表

 

曲靖市市场监督管理局

2023年8月8日