曲靖市加快推进生猪屠宰加工产能布局

       曲靖是云南省唯一的生猪调出大市，常年生猪存栏600多万头，出栏1000多万头，外调500万头左右。为深入贯彻落实党中央、国务院、省委、省政府和市委、市政府关于生猪产业发展的决策部署，制定出台了《曲靖市生猪屠宰加工优化布局实施方案》，重点围绕生猪产业转型升级发展目标，以“优化布局、减数控量、落实责任、提质升级、规范经营”为着力点，以“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冰鲜上市”为主攻方向，依托生猪养殖大型企业，加大招商力度，积极培育经营主体，推动屠宰行业优化布局和结构调整，不断提升猪肉产品质量安全保障和生猪产业发展带动能力，逐步形成标准化、绿色化、优质化、特色化、品牌化生猪屠宰发展新格局，最终实现“变调运生猪为调运猪肉及其产品”和“点对点”相对稳定的产销外调新模式。

       通过新建和改造提升生猪屠宰加工厂，不断提高生猪屠宰加工和外调能力，力争到2025 年全市屠宰加工设计能力达到900万头以上。其中：沾益区于2020年底完成新建年屠宰100万头生产线1条，陆良县、宣威市于2021年底完成年屠宰100万头生产线各1条，麒麟区、富源县于2022年底完成年屠宰100万头生产线各1条，师宗县、罗平县、会泽县于2025年底前完成年屠宰100万头生产线各1条。同时，依托宣威火腿产业发展规划，在宣威布局建设1个以火腿为主的肉类腌制品交易中心；依托陆良国际农产品交易中心发展规划，在陆良布局建设1个以冷鲜肉为主的肉制品交易中心。