【权威发布】本周猪肉批零价格持续上涨

　　根据曲靖市发展和改革委员会价格调控监测科8月28日至9月4日对曲靖中心城区肉类、禽蛋类、蔬菜、水产品市场价格监测结果显示：

　　本周我市食品市场总体走势平稳。鲜猪肉（后腿肉）、鲜牛肉、鸡蛋市场零售价格分别为28元/公斤、75元/公斤、13元/公斤，环比分别上涨12.00%、2.74%、8.33%；生猪收购价格为19元/公斤，环比上涨8.57%；蔬菜价格下跌，其中西红柿、莲花白、黄瓜、大苦菜、花菜（白）市场零售价格分别为4元/公斤、2元/公斤、5元/公斤、3元/公斤、3.5元/公斤，环比分别下跌20.00%、20.00%、16.67%、14.29%、12.50%。

　　本周猪肉批发零售价格均出现上涨，主要是由于生猪供应量持续偏紧，养殖户亏损收窄，屠宰企业猪肉外调积极，收购价格涨幅增大，部分养殖户挺价意愿强烈，出栏量低于理论出栏值，推动猪肉市场价格走向延续趋涨走势。预计后期，随着大中院校陆续开学，短期内我市猪价将继续呈现上涨趋势运行。近期蛋鸡进入歇伏期，产蛋率下降，加上中秋节临近，产商开始备货生产月饼等，市场需求量增加，供求关系紧张拉动鸡蛋价格上涨，预计随着各大学校陆续开学和节气拉动，后期鸡蛋价格或将呈稳中有升。

（通讯员：李梦婕）