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曲靖市市场监管局三级联动为高考食品安全保驾护航

2019-06-14 16:34:42 来源：

    高考期间，为保障广大师生用餐安全，预防食品安全事故，曲靖市市场监督管理局提前部署，联合县区、街道市场监管执法人员对高考考点食堂及周边食品经营户开展深入细致检查，着力排查食品安全隐患，确保高考顺利进行。
    6月3日至5日，曲靖市市场监督管理局高考食品安全检查组联合麒麟区、沾益区、马龙区和经开区市场监管局及监管所执法人员对中心城区11个考点开展食品安全检查。一是对学校食堂及周边餐饮单位，重点排查其经营资质、从业人员健康状况、原材料进货查验、食品加工制作过程、操作间环境卫生、餐饮具消毒保洁及落实学校食堂“五个严禁”等情况。要求其严格落实食品安全第一责任人责任，严格按照规范要求操作，确保考生就餐安全。二是对校园内及周边的食杂店、便利店、小超市等食品销售单位，督促经营者落实食品安全主体责任，建立和完善食品追溯体系。对调味面制品、熟肉制品、烘焙食品、糕点、饮料类等青少年经常购买的食品品种，重点排查食品标签等外观质量状况，进货渠道和储存条件。对检查中发现的食品安全问题和隐患，检查组当场提出整改意见，要求务必在高考前整改落实到位。同时，市市场监管局通过政府网站发布高考期间食品安全消费警示提醒，引导广大考生科学合理膳食，安全卫生用餐。
    高考期间，曲靖市全市38个考点，共派驻101名监管执法人员，对考点食堂及周边餐饮服务单位每餐次进行提前介入监督检查，切实保障广大考生饮食安全。