曲靖市创建文明餐桌倡议书

曲靖市全体餐饮服务企业：

　　创建全国文明城市，是加强精神文明建设、提升城市发展质量的有效载体，是一件造福民生、惠及千家万户的好事。今年是曲靖市创建全国文明城市开局之年，也是攻坚之年。作为餐饮服务企业，助力文明城市创建工作，是应尽的社会责任，要广泛参与创建活动，保障消费者饮食安全，营造良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，以实际行动为创建文明城市、文明餐饮作出应有的贡献。为此，我们向全体餐饮服务企业发出倡议：　

　　一、坚持诚信经营，保障消费者权益

　　严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、自觉自律，增强法律意识、责任意识、道德意识。坚持诚信经营，切实履行食品安全第一责任人义务。规范企业经营行为，所有餐饮食品和服务项目均明码标价，保障消费者权益。

　　二、严把食品安全关，提高服务质量

　　坚守“民以食为天，食以安为先”的信念，从原料上严格把关，自觉采购绿色安全、符合国家标准的农产品和食品、食品原料，落实索证索票制度，确保餐饮源头采购和加工过程食品安全，确保人民群众吃得安全、吃得放心、吃得健康、吃得满意。

　　三、树立节约的消费观念，反对铺张浪费

　　提倡“光盘行动”、倡导“节约光荣、浪费可耻”的消费观念，树立均衡营养、合理膳食的消费习惯，引领文明、绿色、低碳、健康、节俭新风尚，点餐服务要引导点菜经济实惠，餐后主动提供打包服务。

　　四、严格落实创建要求，做好测评准备

　　要坚决贯彻落实市委、市政府关于创建全国文明城市的决策部署，自觉履行职责要求。餐饮从业人员要做到文明用语，礼貌待人，规范服务；餐饮服务企业要设置意见簿、意见箱、投诉电话，设置明显禁烟标识，做好餐饮具、食品公用具消毒保洁，随时保持店堂内外清洁卫生。

　  全体餐饮业服务业界的同仁们，让我们共同对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，自觉承担企业和社会责任。让我们团结奋进，以高昂的热情和百倍的信心积极投身到创建全国文明城市的进程中，重质量、讲诚信、树品牌、赢口碑，为创建全国文明城市，争做文明餐饮人。

 

 

                      曲靖市食品安全委员会办公室

                       曲靖市食品药品监督管理局

              2018年7月17日