曲靖市食品药品监督管理局多项举措打好食品专项抽检组合拳

　　为保障人民群众舌尖上的安全，筑牢食品安全防线，曲靖市食品药品监督管理局采取多项措施，将食品安全监督抽检作为食品安全监管重要举措，积极开展食品安全专项抽检工作。采用找问题、追原因、明措施、严处罚、全公开等一系列手段，打好专项抽检组合拳，对完善抽检计划，严格抽样检验，严厉核查处置不合格食品，及时公开抽检信息，适时发布消费警示，有力维护了人民群众“舌尖上的安全。

　　一是以问题为导向，提前科学规划抽检事项。按照辖区内食品生产经营企业规模、特点和风险等级，明确“六个全覆盖”（企业全覆盖、学校全覆盖、高风险食品全覆盖、安全性项目指标全覆盖、区域全覆盖、业态全覆盖）要求进行抽样检验，重点对本地食品生产企业、加工小作坊、大型批发市场、农贸市场、餐饮企业自制食品进行抽检。

　　二是细化抽检方案，明确抽检品种。针对辖区内消费特点和以往抽检中隐患较多的食品，重点对辖区内粮食加工品、白酒、肉制品、调味品、食用油、方便食品、火锅底料、食盐、餐饮具、糕点、饮料、粽子等食品进行专项抽检。针对元旦、春节、元宵、端午、“两考”、“五毛食品”等重大节日、特殊时期和特殊食品的消费特点，开展一系列的专项抽检，切实保障食品安全。

　　三是依托“食安曲靖”微信平台，大力推行“你点我检”。我市自一月推行“你点我检”以来，逐步加大抽检量、覆盖范围和食品品种，及时发布“你点我检”抽检信息，使广大群众积极参与抽检事项，取得群众对抽检工作的理解和帮助。

　　四是严格抽检，严守食品安全“高压线”。严格要求抽样及检验工作按照《食品安全抽样检验管理办法》、《2018年国家食品安全监督抽检实施细则》的有关规定进行食品抽样检验工作，做到程序合法、行为规范，尽力提高抽检工作效率，按计划进度保质保量完成抽检工作。

　　五是强化抽宣结合，唱响共治“集结号”。执法人员利用抽样向被抽样宣传和讲解关于食品安全抽检、法律法规等最新规定，紧紧围绕国家食品安全示范城市创建工作，要求被抽样单位严格落实主体责任，切实提高食品安全意识。通过抽检营造浓厚的创建氛围，提高民众对食品安全工作的知晓率、支持率和满意率，打造民众政府信息共享，协作共赢的良好局面。

　　六是紧盯问题食品，对问题原因一查到底。根据抽检结果，各县局死死盯住专项抽检不合格食品，对不合格原因一查到底，找到问题根源。市局根据抽检情况，组织食安委主要成员单位、承检机构、抽检主要业务部门进行了问题风险分析会，对重点不合格产品进行原因分析，针对问题原因制定了一系列整治措施。

　　七是加大处罚力度，震慑违法犯罪行为。对监督抽检不合格食品，各级食品安全监管部门督促食品生产经营者及时下架召回不合格食品。对存在违法行为进行了严厉处罚，尤其是有非法添加或超范围使用食品添加剂等行为是处罚重点。

　　八是全面公开抽检信息，营造社会共治良好氛围。对所有抽检的相关信息，包括产品名称、产地信息、被抽样单位信息、合格情况、处罚情况等均在政府网站及时公开。信息的公开满足了广大消费者知情权，引导消费者购买安全食品、合格食品。实现了监督抽检与信息公开、核查处置联动，倒逼生产经营企业落实质量安全主体责任，促进我市食品行业有序健康发展

　　截至6月底，全市上半年累计完成9812批次监督检验，市级开展水产品、肉制品、食用油、粽子、调味品、糕点、鲜粮制品、餐饮具、“五毛食品”、食盐、白酒等11个专项抽检，共计抽检。各专项抽检情况为白酒366批次，不合格25批次。肉制品344批次，不合格66批次，水产品92批次，不合格2批次。食用油220批次，全部合格。粽子81批次，全部合格，调味品314批次，不合格1批次。糕点196批次，不合格16批次。鲜粮制品233批次，全部合格。餐饮具282批次，不合格49批次。食盐30批次，全部合格。“五毛食品”257批次，不合格18批次。