市食药局开展端午节粽子食品专项监督抽检

　　端午节临近，为使全市人民渡过一个幸福安康的传统佳节，，市食药监局突出“三个重点”对全市流通环节经营的新鲜类、真空包装类、速冻类粽子开展监督抽检（含“你点我检”）80余批次，有力保障了公众端午期间饮食安全。

　　一是以食品经营企业落实进货查验制度、制订和执行质量管理制度情况为重点，督促企业强化食品安全第一责任人意识，建立完善食品安全相关制度；二是以粽子生产厂家相关资质信息、批次合格证明材料、票据管理、标识及有效期等相关要素为重点，督促企业严格履行法律法规所规定的法定义务；三是以检测过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及甲盐、糖精钠、铝的残留量为重点,规范食品经营行为，规范食品市场经营秩序，及时核查处置不合格批次产品。

　　通过监督抽检，全面掌握和客观评价全市食品安全状况，及时排查食品安全隐患，为科学化、规范化实施食品安全监管以及全市节日食品安全工作奠定基础，确保端午节令期间食品安全。