曲靖市四举措开展2018年春季学校食品安全专项检查

　　一是强化组织领导。市食药监局、市教育局协调联动，共同出力，将春季学校食品安全专项检查工作作为重点来抓，将监管任务和责任分解到人，做到监督人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位。要求各地督促学校切实落实食品安全第一责任人的责任，完善管理制度，规范食品安全管理行为。
　　二是组织开展自查。重点围绕食品安全关键控制环节、防控食物中毒关键措施，组织学校食堂、学生集体用餐配送单位、学校负责人以及食品安全管理人员开展教育培训，强化责任意识，完善并严格执行食品安全管理制度。组织各学校、学生集体用餐配送单位开展自查，监督指导落实整改措施，切实做好学校开学供餐的各项准备工作。
　　三是认真查找问题。根据学校食品安全现状，查找学校食品安全问题，重点查找学校食堂布局、加工工艺流程、设施设备、进货查验、索证索票、应急处置、清洗消毒等方面问题，针对查找的问题找到相应解决办法，尽力消除食品安全隐患。
　　四是严惩违法行为。按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规要求，加大监管力度，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂等违法违规行为，对不符合要求的学校食堂及食品经营单位限期整改，严肃查处整改后仍不符合要求的学校食堂及食品经营单位。