曲靖市食品药品监管局严把“三关”全力做好两会食品安全监管工作

　　曲靖市第五届人大一次会议、市政协五届一次会议（以下简称注意区分是全国两会还是地方两会）于2018年1月31日至2月6日在曲靖召开，为确保参会人大代表、政协委员饮食安全，曲靖市食品药品监管局严把“三关”，全力做好注意区分是全国两会还是地方两会食品安全监管工作。

　　一是严把接待单位资质审查关。严格按照《重大活动食品安全监管工作规范》对接待单位开展资质审查，对审查出的问题责令立即整改，确保接待单位接待能力满足任务要求。同时与接待单位签订《重大活动食品安全承诺书》，将企业食品安全主体责任落到实处。

　　二是严把原料采购验收入库关。要求接待单位严格遵守原料采购验收入库管理制度，杜绝不合格食品及食品原料进入接待单位加工食用。同时曲靖市食品药品监管局充分发挥食品快检车的技术优势，对接待单位采购的部分重点品种食品及原料开展快速检测，共检测120余批次，不合格4批次，对检出的不合格品种均严格要求禁止使用并开展核查处置。

　　三是严把食品加工过程控制关。对接待单位食品加工过程进行重点监管，保证食物烧熟煮透并严格控制食物制售时间，确保食品加工过程食品安全。

曲靖市食品药品监管局通过严把“三关”，圆满完成了曲靖市注意区分是全国两会还是地方两会食品安全监管任务，注意区分是全国两会还是地方两会期间接待单位未发生一起食品安全事故和食品安全投诉举报事件，受到曲靖市党委、政府的一致好评。