2018年1月28日至31日,云南省食品药品监督管理局组织开展了乡镇食品安全快速检测设备操作人员培训工作会议,对第二批省局配备的基层监管所新配备监管执法、快速检测设施设备的操作使用、维护保养和故障排除进行了系统培训。
培训采取集中授课与现场演示、分组讲解与单人操作、理论考试与实际操作考核相结合的方式,以食品快速检测设备操作知识为重点,为食品安全监管工作人员讲解了食品安全快速检测原理、快速检测仪器操作规程等内容,并现场开展了检测样品实际操作练习。
全市43家县(市、区)乡(镇、街道)监管所的业务人员共计86人参加培训,考核合格率达100%。通过培训,各地食品安全监督管理人员食品快速检测能力进一步提升,为保障好基层食品安全奠定了坚实基础。