马龙交出农产品质量安全答卷

马龙区构建县乡村农产品质量安全监管体系和县乡企检测监测网络，以创建全国食品安全城市和全国农产品质量安全县为契机，紧盯“田间地头”，农产品质量安全水平稳步提升，确保连续多年无重大农产品质量安全事故。2016年成功创建为云南省农产品质量安全县，申请参与国家农产品质量安全县创建活动。

强化源头监管

开展农业投入品专项整治、畜禽屠宰质量安全等专项整治，强化对重点区域、重点品种、重点企业、重点时段的日常监管。2016年累计出动执法人员4042人次，检查生产经营企业3277家次，查处问题143起，责令整改93起，罚款10起。完成农药标签抽检150余个，农药质量抽检13个。没收假劣农药534.5盒（瓶、袋），计179.73公斤。抽检质量监督样品兽药20个品种、饲料24个品种。从全县26个规模养殖场没收过期药品、过期疫苗稀释液、人用药品21件，货值5000余元。行政执法查处案件12起，其中种植业8起、养殖业6起。

落实主体责任

县域内农业投入品生产经营企业、规模种养殖企业户等均纳入监管目录。企业主体责任落实，规章制度健全，生产经营行为逐步规范。县农业局统一制作发放《农产品质量安全承诺书》等管理制度100套489块，生产记录、经营台账240套1660份。生产经营企业有效证照、管理制度、质量承诺书等悬挂或张贴于醒目位置，接受监督；规范填写生产经营记录台账，并按规定保荐。农业、市场监督等部门加强质量监测，开展农药标签抽检、农药质量抽检、兽药饲料质量抽检，严厉查处不合格产品。生产企业严格执行禁限用农（兽）药、饲料和饲料添加剂等有关规定，农业投入品生产环节非法添加行为基本杜绝。

推行标准化生产

推行标准化生产，减少化肥、农药、兽药等农业投入品使用。实施“到2020年化肥、农药使用量零增长行动”，推广高效低毒低残留农药，推动测土配方施肥、病虫害绿色防控和统防统治、畜禽健康养殖等技术，全面治理农业面源污染。2016年，全县共推广测土配方施肥43.712万亩，水肥一体化技术2.1万亩，适时揭膜技术13.612万亩，回收残膜848.71吨；完成绿肥翻压还田8万亩；推广绿色防控技术14.2万亩。申报认证无公害产品2个、有机产品4个。

加强检测监测

完成全国粮食产品（马铃薯）质量安全专项抽样监测，省农产品质量安全例行监测，省食品安全专项蔬菜、水果质量安全监督抽查，共抽取马铃薯、蔬菜、水果样品39个，检测合格率100%。县乡检测部门抽检蔬菜水果样品650个，检测合格率99.7%。畜产品监测检测85个规模养殖场和1个屠宰场检测猪、牛尿液305份，915份试剂条全部为阴性反应， 未发现违法添加“瘦肉精”情况；抽检鸡肉15份、猪肉10份做兽药残留检测，检测结果全部合格。龙腾、博弘、恒成、歪苹果4个企业完成产品自检350个，做到了产品出厂必检、批批必检，把好产品出厂检测关。同时，推广应用追溯平台，龙腾、博弘等6家企业运用云南省农产品质量安全追溯信息平台，实现农产品全程可追溯。县农业局农产品质量安全股、执法大队等农产品质量安全监管工作实行信息化管理。

加大宣传培训

多途径整合举办培训班，加大农产品质量安全法律法规、安全生产知识、标准化无公害安全生产技术等的宣传培训。通过曲靖日报、马龙要情、魅力马龙（手机APP）、马龙农业信息网等及时发布农产品质量安全监管工作动态、曝光违法违规行为，生产经营主体责任意识、安全意识、诚信意识明显增强，农产品质量安全生产措施得到有效落实，消费者科学面对、安全消费意识逐步转变。2016年，全县共发放宣传材料20414份，指导培训3262人次，发布监管工作动态信息等63条。

编后语：

舌尖上的安全是一张永远答不完的考卷

超市里的新鲜活鱼可能残留着禁药；餐桌上热气腾腾的美食可能藏着看不见、摸不着的风险……一面是稳定向好的食品安全大数据，一面是老百姓沉甸甸的期待，一面是依然严峻复杂的食品安全问题，舌尖上的安全是一张永远答不完的考卷。

守护舌尖上的安全，理应对接老百姓的期待。不能让百姓既当美食家又当化学家，不能让监管的大棒“高高举起，轻轻落下”，监管的步伐不能落后于食品造假手段的更新速度，食品安全率也不能仅仅停留在几个数字上，而更应当让百姓心服口服。

食品安全是一条单行道，落实“四个最严”，只有一路向前。唯有构建起食品安全社会共治格局，充分发挥市场机制和社会监督作用，动员全社会力量参与食品安全治理，才能推动食品安全形势持续改善，不断提高人民群众满意度和获得感。