马龙区市场监督管理局四措并举确保群众饮食安全

　　马龙区市场监督管理局结合工作实际，四措并举确保群众饮食安全。一是严格许可制度，强化源头管理。严格许可发放管理工作，高标准、严要求，做到实地验收合格一户发一户。2016年，共办理《餐饮服务许可证》159家，变更2家，单位食堂新办55家，变更1家；办理《食品流通许可证》168家，变更9家。二是强化宣传培训，营造食品安全共享共治氛围。以开展“食品安全宣传周”、“安全用药宣传月”等相关活动为契机，广泛开展食品安全法律法规及相关知识宣传咨询活动。2016年，共发放食品安全知识宣传手册1万余份，培训食品从业人员800余人次。利用电视台媒体播放食用野生菌预警公告、公益广告、食品安全知识3000余分钟；制发食品安全预警公告7期；与餐饮服务企业签订食用野生菌责任书1000余份，禁止食用附子责任书700余份。三是突出检查重点，扎实抓好食品安全监管工作。开展重点时段、重点区域专项检查，加大重大节庆活动期间的食品安全监督检查。2016年，共检查学校食堂560家次，餐饮服务单位2800家次，食品生产企业（含小作坊）200余家次，食品流通经营主体800余家次，对省青年田径锦标赛、省自行车赛等重大活动餐饮安全保障12次。四是强化风险控制，全面开展食品安全监督抽检工作。2016年，对食品生产企业进行100%抽检，完成国抽36批次，合格率97.22%；完成省抽38批次，合格率89.47%；完成市抽5批次，合格率100%；完成食用农产品抽检240批次，合格率97.08%。