曲靖市食品药品监督管理局部署2017年食品安全监督抽检工作

　　为及时发现各种风险隐患和等级食品安全问题，防范各类食品安全风险，掌握我市食品安全状况，及时发现和处置食品安全问题，加大食品安全监管力度，保障全市人民群众饮食安全，我市将自2017年3月1日起，在全市范围内开展食品安全监督抽检工作。抽检计划按照创新中国成立国家食品安全城市有关抽检的目标任务进行制定，食品安全抽检分为市级与县级抽检任务，总数为25916批次，其中市级8638批次，县级17278批次。
　　今年我市市级抽检由市级组织抽样，市食品药品检验检测中心负责承担检验工作，各县（市）区局配合抽样工作。市级抽样任务主要包括一是全覆盖我市食品生产获证企业及其产品；二是市场占有率高的小作坊生产的食品；三是地方名特食品；四是对跨区域、县域的食品销售连锁企业、食品配送中心等场所的食品进行抽检；五是对既往抽检发现的问题食品进行追踪抽检；六是对各县（市）区农贸市场、小作坊、餐饮服务环节生产加工的食品随机进行评价性抽检。
　　市级抽检品种主要包括粮食制品、食用油、肉制品、乳制品、蔬菜制品、饮料、水产品、调味品、酒类、焙烤食品、薯类食品、糖果、炒货食品、豆制品、蜂产品、乳制品、食用农产品、餐饮食品等29大类，其中生产环节67项食品细类，流通环节28类，餐饮环节22类。县级抽检由各县（市）区市场监督管理局负责组织实施。
　　今年通过监督抽检要达到一是对我市食品安全进行风险评估，查找及发现食品安全高风险点，对食品安全风险点进行严控严管；二是及时发现食品安全问题及隐患，督促指导食品生产经营单位行为，加强食品安全控制；三是以问题为导向，对各地食品安全状况进行评估，对各地监管工作进行评价；四是对抽检信息进行公示，使消费者了解我市当前食品安全状况，明白消费；五是通过抽检，为创新中国成立家食品安全城市提供强有力的技术支撑，形成我市常态化监管技术手段首要平台，为食品安全监管执法提供执法依据，为食品安全监管工作决策提供参考,确保我市食品安全状况持续稳中向好发展，人民能获得更大的饮食安全保障。