师宗县开展春季学校食堂食品安全专项检查

为进一步增强学校的食品安全意识，落实春季学校（幼儿园）食堂食品安全管理制度和管理责任，消除食品安全隐患，防止食物中毒事故发生，确保学校师生的饮食安全。3月7日起，组织县市监局、教育局及各中心学校对全县范围内的10个乡（镇、街道）的学校食堂及校园小卖部进行专项检查。一方面检查学校（幼儿园）及校园周边食品经营单位是否持证经营、从业人员健康证明和培训记录、营养餐供应、配送单位和学校（幼儿园）大宗食品的采购、进货渠道及索证索票、晨检记录、留样记录、食品台账、环境卫生、清洗消毒、留样及废弃物处理等10余项，共检查学校总数50家，检查食堂总数60家，持证户数60家，对操作不规范行为限期整改30余家。另一方面开展学校（幼儿园）食堂量化分级的复核和评定升级、宣传电子监管进校园，确保网络畅通及信息的共享、公示。此次检查共出动执法人员178人次，执法车辆65车次，深入100余家学校（幼儿园）食堂。并要求学校对检查中发现的问题及安全隐患及时进行整改，并上交书面整改报告，进一步加强了对学校食品安全的监管，确保全县师生的身体健康和饮食安全。