会泽县五项措施保障消费者吃上放心肉

        一是规范鲜肉经营管理，加大对屠宰企业与生猪屠宰协会的监管力度，严厉打击私屠滥宰和经营病死猪肉非法交易活动。二是加强对生猪产品从养殖、屠宰、加工、流通等消费环节的全程监管，净化了猪肉市场环境。三是开展食品安全宣传活动，让广大消费者正确认识生猪定点屠宰的重要性和必要性，增强对“放心肉”及不合格猪肉产品的识别能力。四是针对城区学校食堂、酒店、餐馆及企事业单位食堂采购的鲜猪肉进行重点抽查，确保鲜肉100%来源于定点屠宰厂，100%持有检疫合格证明。五是加大市场监管力度，杜绝未经检疫的鲜猪肉进入市场，保障广大消费者尽早吃上安全、放心猪肉。