曲靖市2022年新收获油菜籽质量调查监测情况

为及时掌握2022年新收获油菜籽质量情况，根据《云南省粮食和物资储备局关于做好2022年粮食质量安全监测有关工作的通知》要求，曲靖市发展改革委粮油质检站对罗平县开展新收获油菜籽质量调查工作。采集检验油菜籽样品20个，检测指标为国家标准规定的主要质量指标，共获得检验数据160个。监测结果显示，2022年我市油菜籽整体质量良好。

一、含油量方面：含油量平均值38.9%，变幅41.5%~36.1%；一等占0%，二等占25.0%，三等占55.0%，四等占20.0%，三等及以上占80%。

二、不完善粒方面：未熟粒平均值3.5%，变幅8.4%~1.0%；热损伤粒平均值0%，变幅0.1%~0%；生芽粒平均值0.3%，变幅1.0%~0%，达到普通油菜籽质量指标比例为100%；生霉粒平均值0.8%，变幅2.4%~0.1%，达到普通油菜籽质量指标比例为100%。

三、芥酸含量方面：芥酸含量平均值17%，变幅28.4%~9.6%，均未达到低芥酸油菜籽标准。

数值	含油量（%）	未熟粒（%）	热损伤粒（%）	生芽粒（%）	生霉粒（%）	水分 （%）	芥酸含量 （%）
平均值	38.9	3.5	0	0.3	0.8	7.7	17.0
最大值	41.5	8.4	0.1	1.0	2.4	8.0	28.4
最小值	36.1	1.0	0	0	0.1	7.0	9.6