曲靖市市场监督管理局2022年第161期食品安全监督抽检信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将曲靖市市场监督管理局2022年第161期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：餐饮食品，抽检依据《GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准要求。抽检项目包括阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群等指标，公告不合格样品4批次。

本次抽检涉及4批次不合格样品为微生物污染和洗涤剂残留问题，具体情况通告如下：

一、陆良县硒石鱼釜餐厅使用的自消毒碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为云南中检检验检测技术有限公司曲靖分公司。

二、罗平县尤俊宣威杀猪菜餐厅使用的自消毒碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为云南中检检验检测技术有限公司曲靖分公司。

三、宣威市洪兴园清真餐厅使用的自消毒餐具（中碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检测机构为曲靖市质量技术监督综合检测中心。

四、宣威市兴和园家乡菜馆使用的自消毒餐具（小碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检测机构为曲靖市质量技术监督综合检测中心。

对抽检中发现的不合格产品，我局已责成陆良县、罗平县和宣威市市场监管部门依法予以查处。要求陆良县、罗平县和宣威市市场监管部门督促食品经营单位立即采取措施控制风险。督促餐饮单位严格按照规定对餐具进行清洗、消毒和保洁工作，防范餐具受到污染。核查处置结果由所在地市场监督管理部门向社会公布。

特此通告。

 

附件：1.本次检验项目

        2.关于部分检验项目的说明

        3.食品抽检不合格信息表

 

曲靖市市场监督管理局

2022年11月7日